ล้างเขียงสะอาด ไม่มีราขึ้น ไม่มีกลิ่นติดเขียง

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบหลักในห้องครัวเลยก็ว่าได้สำหรับ เขียง เพราะต้องใช้ในการทำอาหารอยู่บ่อยๆ และเป็นอุปกรณ์ที่ต้องเจอกับอาหารสด อาหารคาวต่างๆ ทำให้มีสิ่งสกปรกติดอยู่หน้าเขียง และเมื่อปล่อยไว้นานๆก็จะเป็น เ ชื้ อ ร า เวลานำไปใช้ก็จะติดกับอาหารของเราไปด้วย วันนี้เราจึงมาบอกเคล็ดลับในการทำวคามสะอาดเขียงง่ายๆ ที่จะช่วยให้เขียงสะอาด ปราศจาก เ ชื้ อ ร า

วิธีทำความสะอาดเขียง

1. ล้างเขียงด้วยมะนาว ให้เราทำการหั่นมะนาวออกเป็นครึ่งซีก จากนั้นก็บีบมะนาวลงไปบนเขียง แล้วโรยเกลือลงไปเล็กน้อย แล้วใช้เปลือกมะนาวขัดเกลือกับเขียงออกให้สะอาด แล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาที ล้างออกด้วยน้ำสะอาด นำไปผึ่งแดดให้แห้ง แล้วเก็บเข้าที่

 

2. ล้างเขียงด้วยเบคกิ้งโซดา ก่อนอื่นให้เตรียมเบคกิ้งโซดา 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำสะอาด 800 ซีซี นำมาผสมกัน แล้วก็นำไปราดลงบนเขียง แล้งปล่อยทิ้งไว้สัก 10 นาที จากนั้นก็นำแปรงขนอ่อนมาขัดหน้าเขียงออก ให้คราบดำ สิ่งสกปรกต่างๆหลุดออกไป สุดท้ายก็ล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วก็นำไปผึ่งแดดให้แห้งแล้วเก็บเข้าที่ให้เรียบร้อย

3. ล้างเขียงด้วยน้ำส้มสายชู ก่อนอื่นให้ใช้ผ้าสะอาดมาเช็ดให้ทั่วเขียงก่อน จากนั้นก็ค่อยใช้น้ำส้มสายชูเทลงไปบนเขียง แล้วใช้ มี ด ขูดหน้าเขียงออก เพื่อเอาสิ่งสกปรกที่ติดอยู่หน้าเขียงออกไป และการเทน้ำส้มสายชูลงไปจะทำให้คราบหลุดออกได้ง่ายขึ้น แล้วก็ใช้น้ำต้มเดือดมาราดซ้ำอีกรอบให้สะอาด แล้วค่อยนำเขียงไปผึ่งแดดให้แห้ง แล้วเก็บเข้าที่

วิธีที่บอกไปข้างต้น นอกจากจะช่วยทำความสะอาดเขียง ไม่ให้มีสิ่งสกปรกติดค้าง นาอกจากจะปราศจาก เ ชื้ อ ร า แล้ว ยังช่วยขจัดกลิ่วคาวบนหน้าเขียงได้เป็นอย่างดี

คำแนะนำในการใช้เขียงที่ถูกวิธี

1. ควรทำการล้างเขียงทุกครั้งก่อนใช้งาน เพื่อป้องกัน เ ชื้ อ โ ร ค ที่อาจตกค้างอยู่บนเขียงจากการใช้งานครั้งก่อนก็เป็นได้

2. ควรแยกเขียงที่ใช้หั่นอาหารสด เช่น เ นื้ อ ส ด ผักสด อาหารสุกออกจากกัน เพราะถ้าหากใช้ปนกันอาจจะทำให้ เ ชื้ อ โ ร ค ที่ติดอยู่ในอาหารสด ติดมากับอาหารสุกที่เราทานได้

3. ระหว่างใช้งานไม่ควรใช้ผ้าเช็ดเขียง เพราะอาจมี เ ชื้ อ โ ร ค ปนอยู่ในผ้า

4. หลังการใช้งาน ควรล้างเขียงให้สะอาดทุกครั้ง จากนั้นก็เก็บไว้ที่สูงกว่าพื้น และหมั่นนำไปผึ่งแดด เพื่อป้องกัน เ ชื้ อ ร า

ขอบคุณข้อมูล : เพจแม่บ้าน, นฤมล เปรมปราโมทย์