ขนมจีนข้ามสะพาน

ขนมจีนข้ามสะพาน เป็นอีกเมนูที่เป็นที่แน่นอนเลยว่าจะต้องยังมีคนที่ไม่รู้จัก หรือนึกหน้าค่าตาของเจ้าเมนูอาหารนี้กันไม่ออกอย่างแน่นอน ซึ่งก็ไม่ใช่เรื่องแปลกเพราะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่มีมาช้านาน และเป็นที่นิยมพอสมควรเลยทีเดียว เนื่องจากมีคุณค่าทางโภชนาการที่ค่อนข้างสูง และวัตถุดิบที่หาได้ไม่ยากถ้าหากอยากจะทดลองทำกันแล้ว ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่แสนง่ายมาฝากทุกๆ คนกัน ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ สะโพกไก่ ประมาณ 2 ช. ขิงแก่ 4 ผ. เกลือ 2

Read more

ผัดผักกาดดองใส่ไข่

เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดคลีน และน่าทานเอามากๆ เชื่อว่านี่เป็นหนึ่งในเมนูสุดโปรดของใครหลายคนกันอย่างแน่นอน ด้วยรสชาติเฉพาะตัว และกลิ่นที่ชวนน่าทาน ซึ่งในวันนี้นั้นทางเราจะขอนำเสนอเมนู ผัดผักกาดดองใส่ไข่ ที่แถมอีกหน่อยว่าสำหรับคนที่กำลังเริ่มต้นลดน้ำหนัก หรือกำลังมองหาอาหารที่มีแคลอรี่ที่น้อย แต่ให้ความอิ่มและพลังงานในปริมาณที่พอเหมาะแล้วละก็ ไม่ควรมองข้ามเมนูนี้กันเลยทีเดียว โดยขั้นตอนแรกนั้น เราจะต้องเตรียมวัตถุดิบทั้งหมดนี้ให้พร้อมสำหรับขั้นตอนการทำเสียก่อน เราสามารถหาซื้อได้จากซุปเปอร์มาเก็ตใกล้บ้าน หรือกระทั่งตลาดนัดเองก็สามารถหาได้ทั้งหมดนี้ไม่ยากเลย เราจะต้องใช้ผักกาดดอง 4 บ. กระเทียม 2

Read more

อกไก่คั่วพริกไทย

เป็นอีกหนึ่งสาระประโยชน์ดีๆ สำหรับอกไก่คั่วพริกไทย อีกหนึ่งเมนูสำหรับคนที่กำลังออกกำลังกายเพื่อเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือกระทั่งคนที่กำลังมองหาเมนูสำหรับการลดน้ำหนัก ลดหน้าท้องกันอยู่ละก็บอกได้เลยว่าคุณมาถูกเมนูกันแล้ว เพราะด้วยคุณค่าทางโภชนาการของอาหารจานนี้ที่อุดมไปด้วยแหล่งของโปรตีน และรสชาติที่น่าสนใจเบื่อได้ยากแบบนี้จะต้องทำให้ชีวิตในการออกกำลังกายเปลี่ยนไปไม่มากก็น้อยอย่างแน่นอน ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำที่สามารถทำตามกันได้ง่ายๆ มาฝากทุกๆ คนกันและอย่างแรกเราจะต้องจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ อกไก่ประมาณ 300 ก. พริกไทยป่นครึ่งช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนครึ่ง น้ำตาลครึ่งช้อนชา กระเทียมประมาณ

Read more

ผัดพริกหมูกล้วยดิบ

ผัดพริกหมูกล้วยดิบ อีกหนึ่งเมนูที่น่าสนใจมากันให้ทุกๆ ท่านได้ทดลองทำทานกันอีกแล้ว และเนื่องด้วยวัตถุดิบที่จัดหาง่ายตามท้องตลาดใกล้บ้าน และขั้นตอนการทำที่ไม่ซับซ้อนจนมือใหม่หัดเข้าครัวเองก็สามารถจัดเตรียมตามขั้นตอนจนเสร็จได้ไม่ยากนั้น นี่จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทางเราอยากจะนำมาเสนอทุกๆ ท่านกันในวันนี้ เราไปดูกันเลยดีกว่า ขั้นตอนแรกสุด เราจะต้องจัดหาวัตถุดิบให้พร้อมสำหรับขั้นตอนการทำเสียก่อน เราจะต้องใช้ กล้วยดิบ 5 ผล. หมูครึ่งถ้วย พริกแกงเผ็ด 1 ชต. ใบโหระพา 1

Read more

น้ำพริกกะปิปลาทู

น้ำพริกกะปิปลาทู ปฏิเสธไม่ได้เลยว่านี่เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ใครหลายคนต่างก็ให้ความสนใจ และหามารับประทานกันเป็นประจำกันอย่างแน่นอน ซึ่งแน่นอนว่าคงจะมีใครหลายคนเห็นด้วยกันอย่างแน่นอน เพราะด้วยรสชาติ และส่วนผสมที่ลงตัวมากๆ เมื่อได้ทานในขณะที่ทำเสร็จใหม่ๆ ร้อนๆ นั้น หลายคนจึงได้ติดใจในรสชาติที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำเมนู น้ำพริกกะปิปลาทู มาฝากทุกๆ คนกันในวันนี้ ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน ซึ่งเราจะต้องใช้ กะปิ 5 ชต. น้ำตาลปี๊บ

Read more

หมูหวาน

เมนูหมูหวานนั้นเป็นเมนูขึ้นชื่อของคนไทยที่มีมาอย่างช้านาน แต่ส่วนใหญ่นั้นเด็กๆ เล็กๆ มักจะชอบทานกันเป็นส่วนมากเพราะทั้งอร่อย หวานมัน และมีคุณค่าทางอาหารที่สูงมากๆ อีกเสียด้วย แต่ก็อย่างว่าด้วยส่วนผสมนั้นควรจะทานแต่พอดี และพอเหมาะไม่งั้นอาจจะอ้วนเอาได้ง่ายๆ ซึ่งทางเราจะขอมานำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า หมูหวาน ที่ทำได้ง่ายมากๆ นั่นเอง ขั้นแรกเราจะต้องเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน โดยเราจะต้องใช้ เนื้อหมู น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมัน และอย่างสุดท้ายก็คือน้ำเปล่า

Read more

ข้าวผัดกะเพรากุ้ง

ข้าวผัดกะเพรากุ้ง ปฏิเสธกันไม่ได้เลยว่าสำหรับคนที่ชอบรับประทานกุ้ง หรืออาหารทะเลเป็นชีวิตจิตใจแล้วนั้น นี่จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะต้องหามารับประทานกันอยู่บ่อยๆ ให้ได้กันเลยทีเดียว แต่นั่นก็ขึ้นอยู่กับฝีมือของเชฟ หรือคนรังสรรค์อีกด้วยว่าเขาจะทำได้ออกมาน่าสนใจแค่ไหน แต่จะเป็นการดีกว่าหรือไม่ หากเราสามารถควบคุมอาหารจานโปรดตั้งแต่จัดเตรียม ไปจนถึงเสร็จสิ้นขั้นตอนได้ด้วยตัวเอง ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดหาวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้ ข้าวบุก 200 ก. กุ้งขาว 6 ต. ไข่ไก่ 1

Read more

กล้วยดิบเชื่อม

กล้วยดิบเชื่อม หนึ่งในเมนูยอดนิยมที่สามารถหาทานได้ง่าย และถึงแม้รูปแบบ และหน้าตาของเมนูขนมไทยชนิดนี้นั้นดูจะเหมือนกันไปเสียส่วนใหญ่ แต่ในความเป็นจริงแล้วรสชาติเองก็มีส่วนที่แตกต่าง หรือกรรมวิธีที่ต่างกันออกไป เพื่อให้ได้รสชาติที่หลากหลายและไม่จำเจจนเกินพอดี ซึ่งในวันนี้ทางเรามาพร้อมกันกับขั้นตอนการทำมาฝากทุกๆ ท่านกันในวันนี้ ขั้นตอนแรกสุดนั้นเราจะต้องทำการจัดเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม เราจะต้องจัดหา กล้วยน้ำว้า 2 หวี น้ำเปล่า 1 ล. เกลือ 1 ใน

Read more

น้ำพริกกุ้ง

อีกหนึ่งเมนูอาหารที่แค่ได้ยินชื่อเมนูนี้นั้นก็คงจะต้องน้ำลายสอกันไปตามๆ กันแน่ๆ กับเมนูที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างช้านาน อย่าง น้ำพริกกุ้ง ซึ่งถึงจะขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่มีมานาน แต่ปัจจุบันนี้ก็ยังเป็นที่นิยมในหมู่วัยรุ่น และวัยกลางคนกันอยู่มาก แถมด้วยคุณค่าทางโภชนาการนั้นก็นับว่าครบถ้วน และมีไขมันที่น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกันกับเมนูอื่นๆ อีกเสียด้วย โดยเราจะมานำเสนอทั้งขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำที่บอกได้เลยว่าง่ายมากๆ โดยขั้นแรกนั้นเราจะต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้พร้อมเสียก่อน เราจะต้องใช้ กระเทียม 1 ห. หอมแดง 2

Read more

แกงเขียวหวานปลาแซลม่อน

ขึ้นชื่อเรื่องของเนื้อปลาแล้วนั้น หากเลือกได้คนส่วนใหญ่มักจะนึกถึงเนื้อปลาชนิดหนึ่งที่ทั้งอร่อย และน่าทานเป็นอย่างมากอย่างปลาแซลม่อนกันบ้างล่ะ ซึ่งมันจะเป็นอย่างไรกันหากนำเมนูปลาแซลม่อนนี้ไปเป็นส่วนประกอบรวมเข้ากันกับเมนูเขียวหวาน หนึ่งในอาหารประจำชาติของคนไทยเรามาอย่างช้านานเข้าด้วยกัน โดยในวันนี้ทางเราจะมานำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า แกงเขียวหวานปลาแซลม่อน นั่นเอง พร้อมด้วยขั้นตอนและวิธีการทำที่เรียกได้ว่าง่ายมากๆ คนที่ทำอาหารไม่เป็น หรือตั้งใจอยากจะลองฝึกแล้วละก็เริ่มต้นที่เมนูนี้เลยยังได้ ซึ่งขั้นแรกนั้นเราจะต้องจัดเตรียมวัตถุดิบกันเสียก่อน โดยวัตถุดิบที่เราจะต้องใช้นั้น ให้เราเตรียม ปลาแซลม่อน 200-250 กก. หรือตามที่ชอบ พริกขี้หนู 2

Read more